Безумно вкусная слоеная САМСА! Тесто для самсы Домашняя сама (Видео рецепт)

Безумно вкусная слоеная САМСА! Тесто для самсы Домашняя сама (Видео рецепт)

Если вы еще не готовили самсу — очень рекомендую! В классическом варианте, который я старалась соблюсти, мясо обязательно мелко рубят, добавляют зиру (кумин) и мнооого лука. Прекрасное слоеное тесто. Готовить самсу не сложно, в несколько этапов, но долго по времени. Старалась создать максимально лаконичное видео. Если остались вопросы — задавайте. Пишите отклики.

РЕЦЕПТ: выход -18-20 шт

250 мл теплой воды
500 г муки
1 ч. л. соли
120-150 г сливочного масла

НАЧИНКА:

500 г жирной говядины
400 г лука
1 ч. л. соли без горки
перец молотый
зира (кумин)
+ 2 желтка для смазки
черная зира (кунжут) для посыпки

Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Безумно вкусная слоеная САМСА! Тесто для самсы Домашняя сама (Видео рецепт)
Капустно-колбасные кексики для перекуса или как угощение к чаю!