Быстрая закуска «гость на пороге»

Рецепт приготовления быстрых закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки

Нам понадобится:

1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.

Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:

1) 300 гр. муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.

И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Загибаем противоположные краешки.

Быстрая закуска «гость на пороге»

На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Быстрая закуска «гость на пороге»

Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.

Быстрая закуска «гость на пороге»

Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

Быстрая закуска «гость на пороге»

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрая закуска «гость на пороге»