Что приготовить во время поста? Три вкусных блюда

Три постных блюда — простые в приготовлении, но вкусные и сытные. Что может быть лучше? И даже если вы не поститесь, я все равно советую их приготовить — как самостоятельные блюда или как гарнир.

Белая фасоль с помидорами

Что приготовить во время поста? Три вкусных блюда

Берем:

сухая белая фасоль — 1,5-2 стакана

репчатый лук — 2 штуки

морковь — 1 штука

растительное масло — 3 столовых ложки

соль, черный перец — по вкусу

Для соуса

помидоры — 5 средних штук

томатный сок — 2 стакана

чеснок — 3 зубчика

зелень — по вкусу

Как готовим:

Сухую фасоль промываем и замачиваем на сутки. После чего сливаем воду и промываем набухшую фасоль. Заливаем кипящей водой, доводим до кипения, воду сливаем. Проделываем эти манипуляции три раза.

Репчатый лук режем кольцами и пассеруем до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные дольками помидоры (можно предварительно снять с них кожицу). Добавляем томатный сок. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 2-3 минуты. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем фасоль, снова перемешиваем и держим 1-2 минуты на самом маленьком огне.

Приправить готовое блюдо зеленью, посолить и поперчить, если нужно и подавать к столу.

Картофельные зразы с грибами (с маслом)

Что приготовить во время поста? Три вкусных блюда

Берем:

Картофель — 1 кг

Свежие грибы — 500 гр

Оливки — 100 грамм

Мука — 50 грамм

Репчатый лук — 2 штуки

Зеленый лук — 5-6 перьев

Подсолнечное масло

Как готовим:

Картофель чистим и варим, затем перемалываем в блендере. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Грибы мелко режем и обжариваем вместе с мелко нарезанным луком. Солим по вкусу. В готовую начинку добавляем мелко порубленные оливки и зеленый лук.

Из картофельного юре делаем лепешки, на середину каждой кладем начинку, заворачиваем в виде котлетки. Зразы обваливаем в муке или панировочных сухарях и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.

Вкусно со сметаной и свежей зеленью!

Фаршированный перец

Что приготовить во время поста? Три вкусных блюда

Берем:

8 сладких перцев разного цвета но одинакового размера

морковь — 2 штуки

корень сельдерея — 1 штука

репчатый лук — 2 штуки

белокочанная капуста — 200 грамм

томатный сок — 1 стакан

растительное масло — 3 столовые ложки

свежая зелень, соль

Как готовим:

Морковь, сельдерей, лук и капусту нашинковать соломкой и пассеровать, добавив соль.

У перцев срезаем верхнюю часть и удаляем семенную коробочку. Промываем перцы изнутри, чтобы не осталось семян. Положить перцы в кипящую воду на 1 минуту, после чего вынуть, слить воду. Заполнить перцы фаршем, уложить вертикально в кастрюлю. В каждый перец влить немного томатного сока (по 1,5 ложки примерно). Оставшийся сок с оставшимся фаршем (если он остался) добавить в кастрюлю к перцам, накрыть крышкой и тушить на среднем огне после закипания минут 20.

Готовые перцы посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита! Питайтесь вкусно!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Что приготовить во время поста? Три вкусных блюда
ДОМАШНИЙ ТОРТ СМЕТАННИК, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ