Кабачки для рулетиков на зиму: зимой себе спасибо скажете.

Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром и чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.

Ингредиенты из расчета на 3 банки объёмом 0,5 литров:

1. Молодые кабачки — 4 шт.

2. Уксус 9% — 3 ст. ложки.

3. Крутой кипяток — примерно 800 мл.

Способ приготовления:

1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее. Кабачки моем и отрезаем плодоножки.

2. Кабачки необходимо нарезать на тонкие полоски ( такие же как Вы нарезаете для кабачковых рулетиков). Для тонкой нарезки кабачков можно использовать овощерезку или специальный нож для шинковки капусты. Выбирайте, какой вариант для Вас ближе.

3. В стерилизованные банки укладываем скрученные в рулетики кабачки в два ряда.

Кабачки для рулетиков на зиму: зимой себе спасибо скажете.

4. В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.

5. Затем заливаем доверху банки крутым кипятком и накрываем банки прокипяченными крышками.

6. На дно кастрюли с толстым дном кладём полотенце и устанавливаем на него банки накрытые крышками. Заливаем теплой водой до плечиков банок. Ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 7 минут.

7. Через указанное время достаем банки, закатываем и укутываем до полного остыванию.

Кабачки для рулетиков на зиму: зимой себе спасибо скажете.

Зимой себе спасибо скажете! А приготовленные рулетики из таких кабачков получаются как будто из свежих кабачков, никто не заметит разницу.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачки для рулетиков на зиму: зимой себе спасибо скажете.
Семена укропа очистят сосуды, избавят от цистита. Укроп для поджелудочной железы