Кабачковая икра на сковороде, быстрым способом — это очень вкусная и быстрая закуска. Её можно намазывать на хлеб или просто подавать в качестве закуски. Летом я очень часто готовлю такую икру, во первых это вкусно и просто, во вторых, это прекрасная возможность «утилизации» переросших кабачков. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты :
● Кабачки — 800 гр.
● Морковь — 1 шт.
● Лук — 2 шт.
● Томатный соус — 4 ст.л
● Масло подсолнечное
● Соль, перец
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
