Как я храню томатную пасту

У вас бывает так, купили большую банку томатной пасты, использовали несколько ложек, а остатки через дня 3 покрылись плесенью? Вот у меня так было, а в маленьких баночках моей любимой фирмы нет, как-то пробовала покупать другой фирмы, не очень понравилась, решила не экспериментировать больше.

Конечно можно из остатков пасты сделать томатный сок, это очень вкусно, но не всегда хочется, а вот сохранить пасту и не выбросить хотелось бы.

Так вот, уже много лет я пользуюсь этим способом, я просто его замораживаю, паста прекрасно хранится в таком виде.

Иногда замораживаю в чистом виде, а иногда добавляю разные добавки, это очень удобно, по надобности достаю кубик и добавляю в суповую зажарку или в тушеное мясо, да вообще в разные блюда можно, а если планирую в дальнейшем делать томатный сок, то конечно же зелень с чесноком не добавляю.

Как я храню томатную пасту

Все очень просто, беру 500 г томатной пасты, 1/2 пучка любой зелени по вкусу и 3 зубчика чесночка.

Зеленушку мою, стряхиваю от лишней влаги, мелко нарезаю и отправляю в томатную пасту.

Как я храню томатную пасту

Чеснок мелко режу или пропускаю через чеснокодавку, перемешиваю.

В кулинарный шприц или кулек перекладываю томатную массу с зеленью, просто так удобнее, ложкой не получится аккуратно выложить.

Как я храню томатную пасту

Отсаживаю пасту в ячейки для льда, затем замораживаю в морозилке.

Как я храню томатную пасту

Перекладываю томатные кубики в пакет для заморозки или контейнер подходящего размера и убираю обратно в морозилку.

Как я храню томатную пасту

Таким же способом храню зелень, только предварительно измельчаю блендером, тоже очень удобно.

Тем летом наросло много базилика, так я сделала соус песто, получилось много, я его таким же способом заморозила, очень удобно — достаешь кубик, кидаешь в горячий суп, аромат сумасшедший, да в салат в качестве заправки тоже идеально.

Друзья, на сегодня все, если вам понравилась идея хранения томатной пасты, ставьте лайк и заходите еще, я всегда вам рада!

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: