ВНИМАНИЕ: если любите поострее — чеснока больше, до 6 зубчиков. Также пробовала мариновать сутки при КОМНАТНОЙ температуре, а потом только — в холодильник — мне больше понравилось. Пробуйте!
РЕЦЕПТ:
1 кг капусты
2-3 красных болгарских перца
1 средняя моровь
3 зубчика чеснока
1 ч. л. соли (от общего количества)
МАРИНАД:
250 мл воды
4-5 ст. л. уксуса 9% (или 100 г яблочного 6%)
25-35 г соли
75 г сахара
70 г растительного масла
3-4 лавровых листа
4-5 горошин черного /душистого перца
3 зонтика гвоздики
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
