Маринованный сельдерей «Пальчики оближешь». Очень просто готовить

Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить вкусную витаминную закуску из сельдерея. Я очень люблю салаты в корейском стиле и довольно часто их готовлю. Такой маринованный сельдерей получается очень вкусный, полезный и особенно приятно то, что у него отрицательная калорийность, ну что еще надо! Ем его в свое удовольствие, наслаждаюсь и теряю больше энергии, чем получаю с калориями, это же просто супер! Когда на столе появляется эта замечательная закуска, остановится просто нереально.

Маринованный сельдерей "Пальчики оближешь". Очень просто готовить

Маринованный сельдерей отлично подходит к мясу, отварной или жареной картошке, также его можно добавлять в различные салаты. Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и всегда отличным результатом.

Ингредиенты:

Корень сельдерея — 500 гр.
Морковь — 1 шт. -100-150 гр.
Масло растительное рафинированное — 100 мл.
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1/2 ст. ложки
Уксус яблочный или обычный 6% — 3-4 ст. ложки
Молотый черный или красный перец — 1/3 ч. ложки или по вкусу
Кориандр молотый — 1 ч. ложка
Чеснок — 4-5 зубчиков

Приготовление: Для начала я подготавливаю все необходимые ингредиенты. Очищаю и промываю морковь, корень сельдерея и чеснок. Далее натираю сельдерей и морковь на терке для корейской моркови. Хорошо перемешиваю их.

Маринованный сельдерей "Пальчики оближешь". Очень просто готовить

Затем ставлю на плиту сотейник, наливаю в него растительное мало и уксус, добавляю соль, сахар перец и кориандр. Хорошо все перемешиваю и довожу маринад до кипения, помешивая его, для того, чтобы растворились сахар и соль.

Маринованный сельдерей "Пальчики оближешь". Очень просто готовить

Далее этот горячий маринад отправляю к сельдерею с морковью, туда же добавляю измельченный чеснок и хорошенько все перемешиваю.

Маринованный сельдерей "Пальчики оближешь". Очень просто готовить

Сельдерей с морковью перекладываю в банку или пластиковый пищевой контейнер и отправляю в холодильник мариноваться примерно на 12 часов, а лучше на 24. Готовьте с удовольствием, это просто и очень вкусно!

Маринованный сельдерей "Пальчики оближешь". Очень просто готовить

Понравилась статья? Нажмите палец вверх! Мне будет приятно! Делитесь своими пожеланиями и рекомендациями в комментариях

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованный сельдерей «Пальчики оближешь». Очень просто готовить
ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ