Очень вкусная маринованная капуста с ягодами — пробуйте.
ВНИМАНИЕ: для маринада воды — 500 мл (забыла указать на видео)
РЕЦЕПТ:
1 кг капусты
1 морковь
200 г клюквы/брусники
200-400 г винограда красного
300 г яблок (3-4 шт)
2-6 зубчиков чеснока
МАРИНАД:
500 мл воды
40 г соли (2 ст. л.)
120 г сахара
80 мл уксус 9%
90 мл растительного масла
0,5 ч. л. горошин перцев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все перемешать, залить маринадом. Перемешать. Оставить на сутки в комнате, затем убрать в холодильник. Хранить 5-7 дней.
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
