Муж просит постоянно готовить это блюдо. Спагетти с фрикадельками

Муж просит постоянно готовить это блюдо. Спагетти с фрикадельками

Ингредиенты:

-Мясной фарш – 500 г

-Яйцо – 1 шт.

-Лук – 1 шт.

-Морковь – 1 шт.

-Помидоры – 1-2 шт.

-Томатная паста- 2 ст.л.

-Оливковое масло

-Сухой или свежий болгарский перец

-Молоко – 150 мл

-Смесь прованских трав

-Соль, перец

-Чеснок – 3 зубчика

-Спагетти

Приготовление:

1. Приготовьте необходимые продукты для блюда.
2. Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде.
3. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень.
4. Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски. Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню. Для удобства поставьте рядом миску с водой.
5. К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой.
6. Влить молоко или разбавленную водой сметану. Теперь самый ответственный момент. Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.
7. Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить. Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев.
8. Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы.
9. Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Муж просит постоянно готовить это блюдо. Спагетти с фрикадельками
Пью pисовый квас всё лето — не вcпоминаю о суставах целый год! Вот как его приготовить…