Готовлю борщ. Я живу на Кубани и наверное это кубанский борщ. Такой борщ варила моя бабушка, мама и я варю.
Потребуется:
700 гр свинины на небольшой косточке
3 крупных картофелины
1 морковь
Небольшой велок молодой капусты
½ свеклы
2 зубчика чеснока
1 луковица
½ шт. сладкого перца
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
1 стакан томатного сока
Соль, специи, зелень по вкусу
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
