Нежнейшее желе из красной смородины без желатина (По старинному рецепту!)

Очень насыщенный и яркий вкус! Сохраняем витамины и аромат в желе из смородины на зиму. Рецепт под видео

Ингредиенты:

  • Красная смородина
  • Сахар
  • На 1 литр протертого пюре красной смородины добавляем 1200 гр. сахара
Красную смородину промыть и очистить от веточек.
Красную смородину промыть и очистить от веточек.
Измельчить ягоды через мясорубку. Также можно блендером или деревянный толкушкой.
Измельчить ягоды через мясорубку. Также можно блендером или деревянный толкушкой.
Полученную массу протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Полученную массу протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Смешать протертую массу с сахаром (сахара должно быть чуть больше, чем протертой массы, так будет желе плотнее).
Смешать протертую массу с сахаром (сахара должно быть чуть больше, чем протертой массы, так будет желе плотнее).
Поставить кастрюлю с ягодной массой на плиту, на очень медленный огонь. Постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить.  Образовавшуюся пенку собрать ложкой.
Поставить кастрюлю с ягодной массой на плиту, на очень медленный огонь. Постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить. Образовавшуюся пенку собрать ложкой.
Снять кастрюлю с огня , дать ягодной массе немного остыть. Разложить желе по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Оставить банки на столе до полного остывания, а затем убираем в холодное место, например в холодильник.
Снять кастрюлю с огня , дать ягодной массе немного остыть. Разложить желе по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Оставить банки на столе до полного остывания, а затем убираем в холодное место, например в холодильник.
Желе из красной смородины приготовили. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Желе из красной смородины приготовили. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нежнейшее желе из красной смородины без желатина (По старинному рецепту!)
Супер вкусные макароны с сыром и соусом «А-ля болоньезе».