РЕЦЕПТЫ:
—1— Торт из творожного теста с заварным кремом
Для коржей:
• Творог — 200 г
• Мука — 200 г
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч.л. (без горки) или сода — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1 г
Для крема:
• Молоко 600 мл
• Сахар — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Крахмал — 0,5 ст.л.
• Ванилин — 1 г
• Масло сливочное — 180 г
—2— Блинный торт с творожным кремом
Для блинчиков:
• Молоко — 700 мл
• Вода – 300 мл
• Мука – 350 г (примерно)
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Ванилин
Для крема:
• Шоколад горький – 50 г
• Творог 9% — 400 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сахарная пудра – 100 г
—3— Бисквитный торт на сковороде
Для коржей:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Молоко — 160 мл
• Мука — 170 г
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой)
• Ванилин — 1 г
• Растительное масло — 3 ст.л.
Для пропитки:
• Кофе натуральный — 2 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Вода — 200 мл
Для крема:
• Мягкий творожный сыр — 200 г
• Заварной крем 5-6 ст.л.
Видео смотрите ниже.
