Список продуктов:
- 4 килограмма средних огурцов
- 200 грамм воды
- 200 грамм 9% уксуса
- 200 грамм сахара
- 40 грамм сухой горчицы
- Головка чеснока
- 20 грамм перца молотого
- 60 грамм соли
- 200 грамм растительного масла
Рецепт:
Огурцы хорошо вымоем и делим на четыре части. В подходящей посуде смешиваем перец, сахар, горчицу и соль. Полученную смесь высыпаем к огурцам.
Далее смешиваем уксус, растительное масло, воду и тоже отправляем к огурцам. В конце кладем измельченный чеснок. Даем овощам настояться в течение трех часов.
После этого раскладываем огурцы по банкам и вливаем имеющийся сиропом. Банки стерилизуем кипяченной на протяжении 15 минут. И можно закатывать.
Банки храним вверх дном под одеялом до остывания.
