Племянник из Испании научил готовить соус «чимичурри». Лучший соус из всех, что я пробовала.

Мне очень понравился данный соус. Его можно приготовить к мясным отбивным или шашлыку — везде он будет кстати. Он очень пикантный и пряный. Вкус блюда с ним заиграет новыми красками.

Ингредиенты:

Растительное масло — 100 мл

Лимонный сок — 3 ст.л.

Петрушка — большой пучок

Чеснок — 2 зубчика

Перец чили — по вкусу

Соль — 1 ч.л.

Переходим к приготовлению:😉

1. Высыпаю в чашу блендера пучок измельченной петрушки.

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

2. Выливаю масло. Подойдет любое растительное масло. В оригинальном рецепте используется оливковое масло. (Я его не очень люблю, поэтому заменила на подсолнечное).

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

3. Добавляю соль.

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

4. Выливаю лимонный сок.

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

5. Добавляю чеснок.

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

6. Измельчаю содержимое чаши погружным блендером до однородной консистенции.

Племянник из Испании научил готовить соус "чимичурри". Лучший соус из всех, что я пробовала

7. Далее переливаю соус в пиалу и добавляю немного измельченного перца чили. Перец я не измельчаю блендером для того, чтобы соус не приобрел «грязный» оттенок. (Если вы не любите острое, чили можно смело исключить из состава соуса).

Приятного аппетита, дорогие читатели! Этот соус очень оригинальный и насыщенный по вкусу. Он добавит изюминки практически в любое блюдо. Смело могу сказать, что этот соус кажется мне самым удачным, из всех соусов на основе зелени.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Племянник из Испании научил готовить соус «чимичурри». Лучший соус из всех, что я пробовала.
Любители шоколада будут в восторге — восхитительный торт «Прага»