Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

Искали необычную закуску? Тогда держите рецепт очень интересной и вкусной заготовки из помидоров и капусты на зиму.

Ингредиенты:

1. Капуста — 700 гр.

2. Помидоры — 800 гр.

3. Чеснок — 2 зубчика в каждую банку.

4. Соль — 1 ч. ложки.

5. Сахар — 1 ч. ложка.

6. Уксус 9% — 2 ч. ложки.

7. Растительное масло — 1 ст. ложка.

8. Черный перец — 5-8 горошек.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

Способ приготовления:

1. Капусту нарезаем, отправляем в чашу блендера и измельчаем до однородной массы.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

2. Помидоры разрезаем на 4 части.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

3. В чистую и сухую банку отправляем 2 зубчика чеснока, чёрный перец горошком и 1 ст. ложку растительного масла.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

4. Чередуем слоями: измельченная капуста и помидоры.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

5. В каждую банку объёмом 500 мл. добавляем по 1 ч. ложки соли и сахара и 2 ч. ложки уксуса 9%. Накрываем крышкой.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

6. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками. Вливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 25 минут. Затем вынимаем банки и плотно закручиваем крышками. Хранится такая закуска при комнатной температуре.

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

Закуска получается очень интересной, вкусной и не похожей на остальные! С каждым годом, стараюсь закрутить как можно больше этой закуски, но всё равно она съедается у нас до зимы!

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)

Как Вам такой рецепт? Понравился?

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Помидоры в капустном пюре: вкусная заготовка на зиму ( каждый год обязательно делаю)
Избавят от запоров, очистят кишечник, нормализуют пищеварение и уменьшат ваш живот всего 3 простых ингредиента!