для тесто:
тёп.молоко 250.мл
мука 3.5 стакан
дрожжи 10.г( живые)
соль 1ч.л
сахар 2ч.л
яич.белок 2.шт
слив.масло 30. г
под.масло 40.г
для начинки:
мясо.гов 400.г
лук 3.шт
картофель 2.шт
свежие травы (укроп,петрушка,кинза)
перец. чёр, крас 0.5ч.л
кориандр 0.5ч.л
тмин 0.5 ч.л
масло.подсолн. 50.мл
соль 1ч.л
для смазки
яич.желток 1.шт
выпекаем при t 170 градусов 50 мин
Видео смотрите ниже.
