Приправа «Пальчики оближешь». Остренькая на каждый день и не только

Приправа "Пальчики оближешь". Остренькая на каждый день и не только

Нам понадобится:

  • Помидоры 2,5 кг;
  • Морковь 500 г;
  • Чеснок 200 г;
  • Сладкий красный перец 500 г;
  • Лук репчатый 300 г;
  • Красный горький перец 3 стручка;
  • Растительное масло 250 мл;
  • Сахар 250 г;
  • Соль 50-70 г.

Моем, затем очищаем овощи. Перекручиваем в мясорубке.

Ставим вариться на газ. Когда начнет закипать, варим на среднем огне минут 25-30, но не больше.

После этого добавляем растительное масло, хорошенько перемешиваем и варим еще 30 минут.

Теперь добавляем соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс) и горький перец. Варим еще 1 час.

Готовую приправу разливаем в банки и храним в холодильнике.

P.S. Для того чтобы приправу сохранить в зиму, варим приготовленную массу 2,5 часа. И вместе с растительным маслом добавляем 250 мл. 9% уксуса, а затем закатайте.

Все готово! Всем приятного аппетита!!!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Приправа «Пальчики оближешь». Остренькая на каждый день и не только
Полезное чесночное лакомство для орхидей – мои растения цветут постоянно