Салат из огурцов с помидорами и перцем в собственном соку. Очень простой и вкусный рецепт заготовки на зиму.

Хочу вам предложить простой рецепт вкусной домашней заготовки на зиму: салат из огурцов с помидорами и перцем в собственном соку.

Фото с сайта автора канала: http://ju-jul.ru

Для салата нам понадобятся такие ингредиенты:

1 кг огурцов

1 кг помидоров

500 гр сладкого перца

450 гр репчатого лука

1-2 дольки чеснока

свежая зелень

120 мл растительного масла без запаха

3-4 столовые ложки столового уксуса (9%)

1,5 столовые ложки соли (либо по вкусу)

4-5 горошин чётного перца

Способ приготовления

Огурцы нарезать кружочками.

Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

Сладкий перец и помидоры нарезать кусочками.

Подготовленные овощи соединить, всыпать соль, аккуратно перемешать, оставить на 30 минут, чтобы они дали сок.

Через 30 минут добавить уксус и растительное масло перемешать.

Банки хорошо помыть, на дно уложить горошины чёрного перца, нарезанный чеснок и веточку свежей зелени.

Затем поместить овощи, плотно наполняя ими банки.

Влить выделившийся сок.

Прикрыть банки крышками, поставить в тёплую воду, довести до кипения и стерилизовать: банки 500 мл в течение 20 минут, а банки 1 литр — 25 минут.

Закатать или закрутить крышками, перевернуть до полного остывания.

Убрать на хранение в тёмное место. Хранить в холодильнике не обязательно.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат из огурцов с помидорами и перцем в собственном соку. Очень простой и вкусный рецепт заготовки на зиму.
САΜЫЙ ΜОЩΗЫЙ ΠРИРОДΗЫЙ АΗТИБИОТИΚ ИЗ 2 — х ИΗΓРΕДИΕΗТОΒ!