Селедка под радужной шубкой

Предлагаем вам яркий, радужный вариант оформления любимого многими салата – селедки под шубой. Такой вариант подачи любимого салата внесет разнообразие и яркие краски на праздничный стол, тем более, что без селедки под шубой и оливье на праздничном новогоднем столе не обойтись. Кстати, таким образом можно оформить оливье, только без использования свеклы.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Ингредиенты:

Сельдь – 1 шт. или 2 филе
Картофель (отварной в мундире) – 3-4 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез — 100-150 гр.
Яйца вареные – 2-3 шт.
Морковь отварная – 1 шт.
Свекла отварная — 1 шт.
Зеленый лук – для украшения

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Приготовление:

После приготовления всех необходимых ингредиентов для салата приступаем к его формированию. Первым слоем выкладываем нарезанную селедку и нарезанный маринованный или обычный лук, покрываем их майонезом.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Следующим слоем выкладываем натертый на терке картофель, немного посолим его и промазываем майонезом.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Теперь необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для украшения нашего салата. Мелко нарезаем зеленый лук, на мелкой терке натираем морковь, отделяем желтки от белков и натираем их на мелкой терке, несколько белков оставляем.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Затем натираем свеклу, терку после свеклы не моем и натираем оставшиеся белки, за счет остатков сока свеклы на терке, они приобретут красивый оттенок сиреневого цвета.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Теперь украшаем наш салат, чередуя морковку, желток, белок, свеклу и лук.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Вот и все, праздничная селедка под радужной шубкой готова. Приятного аппетита и отличного настроения!

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: