Ингредиенты:
Мука — 0,75 стак.
Груши — 3 шт.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 0,75 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Приготовление:
Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильный порошок и какао-порошок.
Просеиваем.
Очищенные груши нарезаем кубиками и посыпаем корицей.
Вбиваем яйца в миску, добавляем сахар. Взбиваем миксером до увеличения массы в 2-3 раза, примерно 5 минут.
Добавляем муку с какао и аккуратно перемешиваем сверху вниз.
Должно получиться легкое, воздушное и однородное тесто.
Выливаем тесто в подготовленную форму, выкладываем сверху кубики груши, вдавливая их в тесто.
Выпекаем при 180 °С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Marina Z.
