Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

 Каждый год готовлю эту потрясающую закуску из помидор на зиму. Помидоры получаются просто изумительные! Пикантные, ароматные, в меру острые. Готовятся очень просто!

Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры по-корейски на зиму

Приготовление:

Помидоры разрезаем на 4 части, плодоножку вырезаем. Если попадаются маленькие помидоры, разрезаем просто пополам.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Морковь натираем на специальной терке для моркови по-корейски и перекладываем в глубокую емкость где будем мариновать салат.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Болгарский перец разрезаем пополам, вырезаем плодоножку и удаляем семена. Затем нарезаем тонкой соломкой.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

В чашу блендера перекладываем пучок петрушки, зубчики чеснока и острый перчик. Измельчаем и добавляем в таз к моркови и перцу.

✔✔✔ Когда вам нужно очистить много чеснока, то замочите зубчики в теплой воде на 5-10 минут! После чего размягченная шелуха быстро и легко снимется.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Также добавляем соль, сахар, паприку, молотый кориандр, растительное масло. Хорошо перемешиваем!

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Затем перекладываем в таз нарезанные помидоры, аккуратно перемешиваем, чтобы дольки сохранили форму. Оставляем для маринования на 2 часа. За это время овощи выделят много сока.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

После чего добавляем 9 % уксус и еще раз аккуратно перемешиваем. Раскладываем салат по стерильным банкам, затем заливаем соком.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Все банки с помидорами по-корейски прикрываем крышками и ставим в холодную духовку. Разогреваем духовку до 150 градусов, стерилизуем салат при такой температуре 20 минут.

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Затем аккуратно достаем банки из духовки и плотно закрываем крышки. Переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Вот так легко, просто и быстро готовятся помидоры по-корейски на зиму. Я заготовила уже 2 порции этого салата и буду готовить еще!

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!

Всем удачных заготовок и приятного аппетита! Подписывайтесь на канал!

Посмотрите обязательно видео-рецепт.

Приятного аппетита! 

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму!
Домашнее мороженое из двух ингредиентов за 5 минут: нежное, вкусное, как в детстве