Смешиваю 1 кг яблок и 100 мл воды и получаю идеальную яблочную пастилу!

Смешиваю 1 кг яблок и 100 мл воды и получаю идеальную яблочную пастилу!

Смешиваю 1 кг яблок и 100 мл воды и получаю идеальную яблочную пастилу! Рецепт, который набрал 1,4 МИЛЛИОНА просмотров на Дзене

Если Вы искали рецепт натуральной яблочной пастилы без добавления сахара, то Вы нашли его!

Идеально нежная, невероятно вкусная, без сахара и красителей – вы точно захотите готовить такую пастилу (или, как её ещё называют, смокву) снова и снова! Вдобавок ко всему, рецепт можно разнообразить добавлением любимых фруктов и ягод!

Видео рецепт:

Ингредиенты:

  • яблоки – 1 кг;
  • вода – 100 мл;
  • оливковое масло – для смазывания противня.

Приготовление:

1. 1 кг яблок (лучше брать где-то 50% кисло-сладких и 50% кислых) нарезаем дольками, выкладываем в кастрюлю, заливаем 100 мл воды и перемешиваем.

Вода нужна для того, чтобы в первые минуты варки яблоки не пригорели.

2. Варим наши яблоки на слабом огне 25-30 минут, периодически помешивая.

3. Измельчаем их с помощью погружного блендера до состояния пюре.

4. Пропускаем получившееся пюре через крупное сито и варим его еще 7-10 минут.

Так мы избавимся от яблочной кожицы и семечек.

5. Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем оливковым маслом.

6. Выкладываем будущую пастилу на противень и распределяем ее силиконовой лопаткой в пласт толщиной 4-5 мм.

Для такого количества пюре я использовала 2 противня.

7. Сушим в разогретой до 60 градусов духовке в течение 6-7 часов.

Пастилу можно готовить и в сушилке для овощей и фруктов.

8. Достаем пастилу и аккуратно отделяем ее от пергаментной бумаги, затем скручиваем в рулетик, который разрезаем на несколько частей.

Приятного аппетита! 

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Смешиваю 1 кг яблок и 100 мл воды и получаю идеальную яблочную пастилу!
Быстрый и простой рецепт замечательного домашнего печенья!