Солю на зиму огурчики и храню их в квартире. Отличный рецепт…

Хочу представить вам очень интересный и вкусный рецепт огурчиков. Я сразу хочу сказать пошаговых фото у меня нет, к этому рецепту. Буду писать по номерам. Рецепт оригинальный и заслуживает нашего внимания. Корнишоны получаются хрустящими. Продукты указываю на одну литровую банку.

ПРОДУКТЫ:

  • Огурцы ( корнишоны) — 0.5 кг.
  • Чесночок- 1 зубчик.
  • Гвоздика 2-3 шт.
  • Горошком перец 3 шт.
  • Листья смородины, вишни по 2 шт.
  • Перед душистый — 2-3 шт.
  • Зонтик укропа.
  • Соль 1 чайная ложка.
  • Уксус 70 % 0,5 чайной ложки.
  • Сахар 2 чайные ложки.
  • Лист хрена.
  1. Приступаем. Для начала приготавливаю все продукты. Банки стерилизую, корнишоны хорошо промываю, убираю цветочки и хвостики.
  2. листья на пару минуток я заливаю кипятком. Потом на низ банки начинаю выкладывать листья, перец, гвоздику, и пол зонтика чеснока.
  3. Отрезаем кончики у огурцов и начинаем их ставить вертикально на дно банки. Второй ряд уже выкладываю горизонтально.
  4. Насыпаю сверху соль сахар. Наливаю воду. И просто кладу сверху крыши. На дно кастрюли полотенце и ставим банки. Наливаю воды и как вода закипит. Я их кипячу 10 минут.
  5. Достаю банки и добавляю уксус. Потом закатываю крышки. Составляю банки вверх дном и накрываю теплым полотенцем. Жду когда остынут. Как только банки остыли я их переворачиваю и все огурчики готовы. Баночки я ставлю в холодильник или холодную кладовую.

Поясню в п.5. я не очень подробно рассказала про хранения. Поэтому возникли вопросы. Сейчас поясняю. Огурчики я храню в кладовой своей квартиры. Там температура немного ниже, чем в квартире. И нет отопительных приборов. Но одну две баночки я держу в холодильнике. Чтобы кушать холодные.

Хороших вам заготовок. 

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Солю на зиму огурчики и храню их в квартире. Отличный рецепт…
Мощная тонизирующая маска для омоложения кожи твоего лица