Предлагаю вам сегодня сделать супер ужин за 30 минут, который понравится абсолютно всем и дети, и взрослые от него в восторге.
Состоит он из самых обычных, любимых многими продуктов: лаваша, курицы, помидоров, сыра и болгарского перца. Оригинальное блюдо готовится очень быстро, а получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Согласитесь, что шикарный ужин без всяких усилий – это то, что мы так любим.
Продукты:
- два филе куриной грудки;
- два спелых помидора;
- один сладкий болгарский перец;
- 200 грамм твердого сыра;
- одна крупная головка репчатого лука;
- два зубчика чеснока;
- 250 грамм тонкого лаваша;
- одна чайная ложка молотого чеснока;
- половина чайной ложки черного молотого перца;
- одна чайная ложка соли;
- рафинированное подсолнечное масло – для жарки.
Как приготовить вкусный ужин:
- Филе куриной грудки промываем, обсушиваем и нарезаем на кусочки среднего размера: примерно три на три сантиметра.
- Больше делать не нужно. Перекладываем сразу в глубокую посуду.
- Добавляем все специи: соль, черный молотый перец, сушеный чеснок. Все тщательно размешиваем и убираем на время в сторону.
- Одну большую головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем кубиками среднего размера (или так, как вам больше нравится).
- Крупные спелые помидоры промываем, вырезаем плодоножку, разрезаем пополам. Потом каждую половинку нарезаем дольками, толщиной примерно в один сантиметр.
- Один довольно-таки крупный болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем прямоугольниками среднего размера.
- Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.
- Осталось подготовить тонкий лаваш: разрезаем его на треугольники, со стороной 3-3,5 сантиметра.
- На плиту ставим сковороду, вливаем небольшое количество растительного масла и разогреваем его.
- Выкладываем кусочки мяса, обжариваем на среднем огне, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
- Перекладываем куриное филе в тарелку, а в это же масло выкладываем лук и чеснок.
- Немного обжариваем их, добавляем болгарский перец, жарим еще две минуты.
- Затем выкладываем к овощам помидоры, солим и перчим по вкусу, продолжаем тушить еще три минуты. Как только помидоры начнут давать сок, огонь выключаем.
- В глубокой посуде смешиваем обжаренное мясо и овощную смесь.
- В форму для запекания выкладываем слой мяса и овощей, чтобы дно было полностью закрыто.
- Сверху раскладываем кусочки лаваша (половину), посыпаем половиной тертого сыра.
- Повторяем заново: слой мяса с овощами, кусочки лаваша и оставшийся сыр.
- Отправляем всю красоту в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Вот и все, супер ужин за 30 минут готов: подаем его любым овощным салатом. Думаю, что такой рецепт вам придется по душе: просто, быстро и невероятно вкусно.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
