Тесто для пельменей на минералке. Любимый рецепт

Это тесто еще называют «чистая кухня», потому что один раз добавили муку, замесили тесто и все, больше она не понадобится. Тесто считается универсальным, потому что подходит и для пельмешек, и для вареников, а также для чебуреков, если не добавлять яйцо.

Тесто для пельменей на минералке. Любимый рецепт

Приготовление:

Вся фишка этого рецепта в минеральной (газированной ) воде. Нам понадобится 1 стакан. Нужна именно вода, в которой много пузырьков. А если использовать минералку, которая долго стояла и пузырьков в ней мало, то тесто получится не то.

Итак, к минералке добавляем одно яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, а также пол чайной ложки соли. Встречала этот рецепт, где рекомендовали добавить еще чайную ложку сахара, но я не добавляю.

Перемешиваем все венчиком до однородности и добавляем муку. Муки понадобится примерно 3,5 -4 стакана.

Тесто хорошо вымешиваем до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. После этого оно не прилипает к столу, можно лепить хоть пельмени, хоть вареники, мука нам больше не понадобится. За это его и любят многие хозяйки и называют рецепт «чистая кухня». Приятного аппетита, мои дорогие!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Тесто для пельменей на минералке. Любимый рецепт
Обалденное маринованное сало: домашний посол