Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.

Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется:

мука пшеничная — 300 г;
кефир — 200 мл;
сахар — 180 г;
растительное масло — 100 мл;
яйцо — 2 шт.; разрыхлитель — 12 г;
растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:

творог — 250 г;
яйцо — 1 шт.; сахар — 3 ст. л.; ванильный сахар — 1 пакетик;
ананасы консервированные (кусочки) — 1 банка (380 г).

Приготовление:

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар.

Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

С ананасов слить жидкость.
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.

На тесто и «островки» творога выложить кусочки ананасов, затем «островками» разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь
Солнечная запеканка из тыквы и творога