Универсальный рецепт лепешек, которые заменили мне беляши, пирожки и чебуреки

Эти чудесные и очень вкусные лепешки заменили мне беляши, пирожки и чебуреки. Очень часто готовлю именно их.

Муж и дети в восторге от такой выпечки, а мне приготовить их готовить совсем не сложно.

Этот рецепт мне рассказала моя подруга, а она прочитала в каком то кулинарном журнале и решила попробовать.

Делюсь рецептом с вами, надеюсь вам понравится.

1. В миску просеять муку (примерно 500 г), добавить яйцо, соль, сахар, сметану, соду и кефир.

2. Перемешать и добавлять небольшими порциями муку, замесить мягкое тесто. Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.

3. Отщипывать небольшими кусочками тесто, сформировать лепешки ( можно пустые, а можно с начинкой).

4. Обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности.

Универсальный рецепт лепешек, которые заменили мне беляши, пирожки и чебуреки

Ингредиенты:

• Кефир (комнатной температуры) — 500 мл

• Сметана — 2 ст.л.

• Мука ~ 800 г

• Сахар — 2 ст.л.

• Соль — 0,5 ч.л.

• Сода — 1 ч.л.

• Растительное масло — 3 ст.л.

• Яйцо — 1 шт.

Начинка:

начинку можете использовать любую:

  • рис с яйцом и зеленью;
  • фарш;
  • капуста тушеная или обжаренная;
  • сыр;
  • картофельное пюре с жареным репчатым луком( как на вареники);
  • творог.

А что готовите вы, поделитесь идеями в комментариях.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Универсальный рецепт лепешек, которые заменили мне беляши, пирожки и чебуреки
Ужин ленивой хозяйки: запекаю овощи (какие есть) с фрикадельками (если есть)