Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.

За шишками для варенья мы ездим специально. Обычно это происходит в середине июня. Иногда это совпадает со сбором земляники, т.е. конец июня. Ориентируемся на размер шишек. Они должны быть размером примерно 4 сантиметра.

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.
Приступаем к приготовлению варенья.

По правильному это называется мед из шишек. Шишки перебираем, очищаем от мусора и иголок. Лучше это делать в перчатках, чтобы не испачкаться в смоле. Ополаскиваем холодной водой. Опять заливаем водой, ее должно быть столько, чтобы шишки были погружены полностью. Закрываем кастрюлю крышкой и варим 20-30 минут.

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.

Оставляем шишки настаиваться на сутки. Потом жидкость отцеживаем, а шишки выбрасываем. Можно оставить немного шишек для красоты. Я пробовала варить с шишками, мне не понравилось. Но некоторые люди, которых я угощала этим лакомством, съедают и шишки. Попробуйте, если вам понравится, будете оставлять шишек побольше. Я делаю на свой вкус.

Продолжим. Получается вот такая мутная, но необыкновенно ароматная жидкость.

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.

На один литр отвара кладем 1 кг. сахара. Варим 1,5 часа, снимая пенку. Когда мед уварится, сливаем горячим в банки и закрываем крышками.

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.

Получаем вот такой красивый, полезный, ароматный мед, удивительно вкусный и немного терпкий. Его хорошо добавлять в утренний чай в сочетании с лимоном. Этот напиток придаст вам бодрости и зарядит энергией на весь день.

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.
Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.

Приятного вам чаепития!

А вы когда нибудь пробовали мед или варенье из шишек? Поделитесь в комментариях. Возможно у вас есть свой рецепт.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Варенье из сосновых шишек: вкусно и полезно. Рецепт и предупреждение.
Выкинула из дома 5 вещей, высасывающих жизненную энергию и почувствовала прилив сил