Вкуснейшая ароматная аджика на зиму (Самый простой рецепт!)

Готовлю на каждую зиму!) Очень вкусный и простой рецепт в меру острой аджики! Рецепт под видео:

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 кг.
  • Морковь — 0,5 кг.
  • Перец сладкий — 0,5 кг.
  • Яблоко — 0,5 кг.
  • Перец острый — 2 шт.
  • Чеснок — 150 гр.
  • Масло растительное — 100 мл.
  • Уксус 9% — 50 мл.
  • Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
  • Соль — 1,5 ст. л. (по вкусу)
Овощи помыть, очистить. Помидоры, морковь порезать на небольшие кусочки. У сладкого перца удалить семена, порезать на 4-6 частей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на кусочки. У острого перца удалить плодоножку (если хотите, чтобы аджика была острая, семена не удаляйте; если в меру острая, у одного перца удалите семена, а другой оставляйте с семенами).
Овощи помыть, очистить. Помидоры, морковь порезать на небольшие кусочки. У сладкого перца удалить семена, порезать на 4-6 частей. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на кусочки. У острого перца удалить плодоножку, если хотите, чтобы аджика была острая, семена не удаляйте; если в меру острая, у одного перца удалите семена, а другой оставляйте с семенами.
Чеснок пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через мясорубку.
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий и острый перец, морковь, яблоки. Кастрюлю с овощами поставить на огонь, тушить в течение 1,5 часов до густоты. Если аджика получается жидкая, то уварите её до желаемой густоты.
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий и острый перец, морковь, яблоки. Кастрюлю с овощами поставить на огонь, тушить в течение 1,5 часов до густоты. Если аджика получается жидкая, то уварите её до желаемой густоты.
Затем добавить соль, сахар, чеснок, уксус, масло растительное, перемешать, дать закипеть и варить в течение 10 минут.
Затем добавить соль, сахар, чеснок, уксус, масло растительное, перемешать, дать закипеть и варить в течение 10 минут.
Готовую горячую аджику разложить в стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном. Укрыть пледом и оставить до полного остывания, затем убрать на хранение. 
Вкусная домашняя аджика на зиму готова. Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Готовую горячую аджику разложить в стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх дном. Укрыть пледом и оставить до полного остывания, затем убрать на хранение.
Вкусная домашняя аджика на зиму готова. Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкуснейшая ароматная аджика на зиму (Самый простой рецепт!)
ПИРОГ ЛАВАШ В ЗАЛИВКЕ