Вкуснейший Аджапсандал в духовке — на зиму

Вкуснейший Аджапсандал в духовке — на зиму

yandex.ru

Такой Аджапсандал Вам обязательно понравится, и вы будете готовить его по несколько порций, так как одной будет слишком мало! Из данного количества ингредиентов выходит 2 литра салата.

Нам понадобится:

  • Баклажаны 1,5 кг.
  • Помидоры 1,5 кг.
  • Болгарский перец 1 кг.
  • Чеснок по вкусу
  • Растительное масло 80-90 мл.
  • Соль 60 гр. (можно по вкусу)

Способ приготовления:

Все овощи помыть, проколоть их в нескольких местах ножом или вилкой. Выложить их на противень, запечь их в духовке до готовности, чтобы кожура на овощах сморщилась и баклажаны легко прокалывались. Далее залить их холодной водой на 5 минут, затем слить и почистить.

Овощи порезать, сложить в чашу. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку и добавить к овощам. Добавить соль по вкусу, хорошо перемешать. Разложить по чистым банкам, прикрыть крышками, поставить стерилизоваться на 40 минут с момента закипания. Затем банки закатать крышками и убрать под тёплое одеяло до полного остывания.

Приятного Вам аппетита!!!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкуснейший Аджапсандал в духовке — на зиму
Можно вывести шлаки и токсины из организма за 3 дня. Вот некоторые рекомендации….