ХОЛОДНЫЙ» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

«ХОЛОДНЫЙ» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зелень — по вкусу

перец душистый — 2-3 шт.

перец чёрный — 4-5 шт.

лавровый лист — 2-3 шт

чеснок — 2-4 зубчика

Заливка на 4 — 3-х литр. банки:

5 л холодной воды, 0,5 л 9% уксуса, 200 г соли, 400 г сахара — всё хорошо помешать.

На 3 — 3-х литр. банки:

4 л обыкновенной холодной воды

400 г 9% уксуса

160 г соли (обычный гранёный стакан на два пальца неполный)

320 г сахара (1 обычный гранёный стакан полный без верха + 1 стакан на 2 пальца неполный) — всё хорошенько перемешать.

3 табл. аспирина

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В 3-х литровую банку уложить зелень по вкусу на дно (обычно это укроп, петрушка, лист смородины, лист вишни), чеснок перец черный и душистый, лаврушку, сверху — помидоры.

Заливаем заливкой, сверху 3 таблетки аспирина, закрываем капроновой крышкой — и в погреб.

Помидоры стоят до следующей весны, вверх не поднимаются в банке, очень-очень вкусные, кто брал этот рецепт у меня — теперь все пользуются и благодарят.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ХОЛОДНЫЙ» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ЛЕТО НЕ ЗА ГОРАМИ. ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА «ШАРИКОМ» МОЙ ОПЫТ