ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ: БЕЗ СОМНЕНЬЯ, ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПИРОГА!

Рецепт на удивление прост. А пирог готовится невероятно быстро!

Ингредиенты:

Для теста:

400-450 гр. муки
180 гр. сливочного масло
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
150 гр. сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:

2 крупных яблока
350 мл молока
3-4 ст. ложки сахара
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
1/3 ч. ложки ванилина
корица — 2 щепотки
сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Готовим тесто: просеиваем в миску муку, добавляем соль и разрыхлитель. Нарезаем масло кубиками и перетираем с мукой в крошку.

Добавляем яйцо, сахар, сметану и замешиваем мягкое тесто.

Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник.

Готовим заварной крем: смешиваем венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Вливаем холодное молоко, перемешиваем и нагреваем на среднем огне. Доводим крем до кипения, постоянно мешая.

Делим тесто на 2 неравные части: раскатываем большую часть теста и переносим в разъемную форму, формируя бортик.

Нарезаем яблоки дольками, добавляем пару щепоток корицы.

Выкладываем яблочную начинку на тесто и заливаем горячим кремом.

Раскатываем вторую часть теста тонко и нарезаем крупными полосками.

Выкладываем полоски теста сеточкой сверху на крем и выпекаем при 180°С в течение 40-50 минут.

Приятного чаепития!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ: БЕЗ СОМНЕНЬЯ, ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПИРОГА!